Ingrédients (pour 8 personnes) :- 3 gros oeufs-

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

Comments

[Cathy]

Mais oui son nom est le tiramisu ! J'ai juste rajouté un peu de marsala dans le café.
Et cet été j'essaierai le tiramisu aux framboises de mon jardin...
Bonne journée !
Cathy

[DE CHAT EN CHATS]

Moi, je rajoute de la poudre d'amande, ou du rhum ou de l'amaretto et c'est juste sublime ! Surtout que j'peux plus manger d'oeufs ni de lait !!! Bon consolation, je n'ai pas de problème de poids !!!
Bisous gourmands (quand même c'est dur les desserts c'est trop bon)

[Roberta]

Ton dessert a l'air très bon.
Le mien lui ressemble c'était un tiramisu !
bonne soirée Cathy, bisous

[rose]

miam miam ! ça a l'air appétissant ! ;)

[Cathy]

"allons cueille cueille
les roses les roses
roses de la vie
et que leurs pétales
soient la mer étale
de tous les bonheurs..."

C'était juste une nouvelle catégorie pour alimenter mon blog !
Il n'est jamais trop tard pour bien faire,
alors je me lance dans l'art culinaire !
Merci Francis, tu me fais rire
(ça, c'est un des ingrédients pour garder une femme !)
Bon lundi !
Cathy